Back to list All Articles Archives Search RSS Terug naar lijst Alle artikelen Archieven Zoek RSS

Entries for 'aanbesteding catering'

“Promoot gezonde producten, maar wel voorzichtig”

MAASTRICHT. Een nieuwe universitaire cateraar moet zich richten op lokale leveranciers, (voorzichtig) gezond eten promoten en producten aanbieden in verschillende prijsklassen. Dat adviseren de studenten van het University College Venlo in hun visie voor een nieuwe cateraar voor de Universiteit Maastricht in 2020.
Praktische duurzaamheid en gratis koppen koffie

Praktische duurzaamheid en gratis koppen koffie

De aanbesteding voor een nieuwe cateraar – die komt in 2020 – is een nieuwe fase ingegaan. Eerst mocht iedereen tijdens universitaire roadshows zijn zegje doen over de ideale cateraar, nu is het tijd om zaken concreter te maken. Dat doet het projectteam op twee manieren: door instellingen en bedrijven te bezoeken om te kijken hoe men de...
Vervolgverhaal: catering gaat op de schop en iedereen mag meedenken

Vervolgverhaal: catering gaat op de schop en iedereen mag meedenken

MAASTRICHT. Hoe gaat de catering aan de Universiteit Maastricht er in de toekomst uitzien? Komen er overal kleinere en grotere mensa’s, krijgen lokale ondernemers een kans, zijn er straks nog kroketten te koop of wordt het assortiment uitsluitend vegetarisch of zelfs veganistisch; dit soort vragen kwam het afgelopen jaar aan de orde in e...

Een foodcourt of studenten zelf laten koken?

MAASTRICHT. De Universiteit Maastricht heeft in 2020 een nieuwe cateraar of cateraars nodig. Het aanbestedingsprojectteam vraagt daarvoor de inbreng van de gehele universitaire gemeenschap via roadshows. Observant volgt het project op de voet. In deze tweede aflevering is het projectteam aan beide kanten van de Maas te vinden – in R...
“Wat is jouw roze wolk voor wat betreft eten op de uni?”

“Wat is jouw roze wolk voor wat betreft eten op de uni?”

MAASTRICHT. In 2020 loopt het contract met de huidige cateraar Albron af. Tijd dus voor een nieuwe aanbesteding. Normaal is dat een proces dat zich voornamelijk in projectteams en stuurgroepen afspeelt, maar dit keer wilde de facilitaire dienst het anders aanpakken. Niet alleen krijgt de gehele universitaire gemeenschap inspraak door middel van roa...