MAASTRICHT. De Maastrichtse voedingswetenschapper Alie de Boer zit in de laatste ronde van de verkiezing van Wetenschapstalent door het populair-wetenschappelijke tijdschrift New Scientist. Van de meer dan vijftig kandidaten die universiteiten hebben voorgedragen, zijn er - na een publieke stemronde en juryoordeel - vijf over.
De Boer, gestationeerd in Venlo, houdt zich bezig met gezondheidsclaims op voedingsproducten. Wat zegt het eigenlijk als op een flesje frisdrank staat: ‘bevat vitamine C’. Weinig, aldus De Boer, want je wilt eigenlijk weten hoe gezond een product in zijn geheel is. Betere regelgeving zou schelen.
De winnaar, die 2.500 euro ontvangt, wordt op 31 mei bekendgemaakt tijdens het evenement New Scientist Live in TivoliVredenburg te Utrecht. De vijf talenten geven op deze avond een presentatie over hun onderzoek.